月子中心訂制餐 廣禾堂專家教你吃出好月子

　　我國自古有坐月子的傳統(tǒng)，眾所周知，坐月子是女性調整體質的關鍵期。月子坐得好不好，不但關乎媽媽的體形恢復、寶寶的營養(yǎng)，更關乎女性甚至整個家庭的幸福。不過夏天月子里要怎么吃?記者采訪了廣禾堂月子有關專家，請月子專家來解讀如何吃出好月子，夏季坐月子應該掌握哪些原則，注意哪些事項?，讓新生媽媽安然度過一個清涼舒適的月子夏季。

　　記者在采訪中了解到，像孫儷、馬伊琍、姚晨、那英、李靜、孫莉、黃渤妻子、鮑蕾這樣的知名女星坐月子時，都吃了廣禾堂月子中心餐。據介紹，廣禾堂月子會所餐菜譜(一天)——早餐：麻油雞湯、五谷飯、時令鮮蔬;早點：山藥粥、膳食飲料;午餐：栗子豬心湯、小炒菜、香菇飯、時令鮮蔬;午點：糯米粥;晚餐：枸杞鮮魚湯、小炒菜、時令鮮蔬、五谷飯;晚點：桂圓綠豆仁羹。從餐譜來看，一天的食譜奶、蛋、肉、魚、蝦和新鮮果蔬均衡補養(yǎng)。更有：紅曲飯、羅漢齋、素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨等高大上的餐譜。

　　采訪中，廣禾堂月子專家表示，月子餐要堅持分階段進補，產后主要是四階段食補，廣禾堂根據產婦每個階段身體的不同情況進行不同的科學食補，配合專用月子油的黑麻油和月乃湯。不同的產婦、體質不同，應該為其量身訂制科學月子餐食譜，同時配以調理師一對一產前產后跟蹤服務。另外，餐飲生產供應、物流配送等細節(jié)方面，格外守規(guī)謹慎，務求營養(yǎng)、健康均衡與安全兼顧，這也是許多名流高端人士選擇廣禾堂月子餐的原因。

　　廣禾堂月子專家強調，月子餐中富含大豆制品的素食及花生，搭配得宜，可有效協助產婦恢復氣血與滋養(yǎng)奶水。而素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨都是產婦坐月子非常不錯的選擇。

　　廣禾堂月子專家建議，新生媽媽月子餐要掌握四大原則：分階段、均衡營養(yǎng)，合理調補，科學做好月子。

　　1、食物要松軟、可口，易消化、吸收。很多新媽咪產后會有牙齒松動的情況，過硬的食物一方面對牙齒不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此產婦的飯要煮得軟一些，少吃油炸或堅硬帶殼的食物。

　　2、少量多餐，宜葷素搭配。多用些湯類食物，利于哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產后水的需要量增加的原因之一;此外，產婦大多出汗較多，體表的水分揮發(fā)也大于平時，因此要多喝湯、粥等。

　　3、不宜快速進補，以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢，產后前兩三天不要太急于喝催奶的湯，不然漲奶期可能會痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病�？梢院鹊皽�、魚湯等較為清淡的湯，湯也不要過咸。

　　4、不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產后體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，產后周盡量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。