婆婆“催補(bǔ)誤區(qū)”產(chǎn)后老公胖了 月子餐教父：不建議盲目大補(bǔ)

　　近日，媒體報(bào)道，武漢的陶女士由于受不了婆婆各種又膩又補(bǔ)的飯菜，悄悄將大魚(yú)大肉都“轉(zhuǎn)嫁”給了老公，結(jié)果短短時(shí)間里老公胖了6斤。

　　“婆婆總擔(dān)心我身體瘦奶水不足，每天大魚(yú)大肉伺候。我大呼吃不下，她還一個(gè)勁兒地勸我多吃，好幾次我提出想多吃點(diǎn)青菜，婆婆卻以為我是怕長(zhǎng)胖，還說(shuō)不要緊，坐完月子再減肥，就當(dāng)是為了寶寶。實(shí)在沒(méi)胃口，又怕婆婆不高興，只能偷偷讓老公幫忙‘解決’。”陶女士講述道。

　　“大補(bǔ)特補(bǔ)” 誤區(qū)不可取

　　我國(guó)自古有坐月子的傳統(tǒng)，但是，婆婆媽媽代代相傳下來(lái)的一部分坐月子習(xí)俗中，有些“老規(guī)矩”缺乏科學(xué)依據(jù)，比如“產(chǎn)后立即大補(bǔ)”對(duì)產(chǎn)婦的身體和恢復(fù)就不利，嚴(yán)重時(shí)還能造成產(chǎn)婦乳腺堵塞發(fā)燒，甚至造成不可挽回的后果。

　　對(duì)此，月子餐教父表示，中醫(yī)觀念講究“虛不受補(bǔ)”，產(chǎn)后產(chǎn)婦的身體虛弱，并不適合“大補(bǔ)特補(bǔ)”，補(bǔ)過(guò)頭不消化反而阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收。新媽媽?xiě)?yīng)分層次、分階段進(jìn)補(bǔ)，可以把握一個(gè)飲食原則：食物新鮮、種類(lèi)豐富，不能過(guò)油膩過(guò)咸，循序漸進(jìn)，從清淡、容易消化的新鮮食物開(kāi)始。

　　產(chǎn)后吃得“對(duì)” 月子成功一大半

　　我們知道，經(jīng)歷孕期、分娩，新媽媽消耗了血和精力體力，元?dú)獯髠�，需要通過(guò)食補(bǔ)、坐月子等方式來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，恢復(fù)身體各項(xiàng)機(jī)能。而月子飲食占到了60%以上。所以，吃的好且吃的對(duì)，月子就坐成功了一大半。

　　廣禾堂女性健康調(diào)理專(zhuān)家建議，月子初期，一般建議采用“少吃多餐”的方式，讓產(chǎn)婦自覺(jué)吃得舒服又容易消化，不會(huì)撐著也不能有饑餓感。如果產(chǎn)婦還沒(méi)有排氣，建議吃流質(zhì)食物，等產(chǎn)婦排氣后，就可以實(shí)現(xiàn)從“流質(zhì)食物--半流質(zhì)食物--固態(tài)食物”的過(guò)渡。根據(jù)產(chǎn)婦的身體情況，分階段進(jìn)行，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。注意多吃蔬果少吃肉類(lèi)，烹飪方式別太油膩，保持食物種類(lèi)的多樣化。

　　而到了月子后期，新媽媽可多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)的食物，優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、牛奶等，還有蛋、蝦、新鮮蔬菜等都應(yīng)該多吃一點(diǎn)，逐漸促進(jìn)新媽媽身體相關(guān)體能的恢復(fù)，增加乳汁的分泌。

　　專(zhuān)業(yè)月子餐 “藥食同源”調(diào)補(bǔ)有方

　　隨著現(xiàn)代人經(jīng)濟(jì)水平的提升，對(duì)育兒要求觀念的進(jìn)步，新生代媽媽對(duì)寶寶能有高質(zhì)量奶水及產(chǎn)后盡快恢復(fù)身材的要求，“月子餐”應(yīng)需逐漸盛行起來(lái)，通俗理解月子餐就是月子里產(chǎn)婦吃的東西，那究竟什么樣的餐點(diǎn)才稱(chēng)得上“專(zhuān)業(yè)月子餐”呢?

　　通常，一般營(yíng)養(yǎng)師建議分娩后，產(chǎn)婦攝入的蛋白質(zhì)含量應(yīng)高于日常飲食的 50%，因?yàn)槌渥�、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長(zhǎng)。不過(guò)這里存在一個(gè)誤區(qū)：日常食補(bǔ)的餐點(diǎn)，在月子里也可以起到滋補(bǔ)的作用嗎?

　　廣禾堂女性健康調(diào)理專(zhuān)家告訴你，不見(jiàn)得，并不是所有滋補(bǔ)的菜都適合作為月子餐，比如人參雞，不僅會(huì)過(guò)度滋補(bǔ)，還可能造成產(chǎn)婦回乳。再比如中國(guó)臺(tái)灣有道菜叫做“姜母鴨”也屬于日常滋補(bǔ)料理，但從中醫(yī)藥理論來(lái)看，鴨肉性寒，并不適合產(chǎn)婦在產(chǎn)后食用。所以，很多日常食補(bǔ)不見(jiàn)得是適合產(chǎn)婦坐月子吃，吃錯(cuò)補(bǔ)還不如不補(bǔ)。

　　而真正的專(zhuān)業(yè)月子餐，是根據(jù)產(chǎn)婦的體質(zhì)，有針對(duì)性地進(jìn)行飲食搭配，藥食同源且分階段進(jìn)補(bǔ)，遵循產(chǎn)后周(代謝排毒、活血化瘀),第二周(養(yǎng)腰固腎、收縮內(nèi)臟),第三周(滋養(yǎng)泌乳、補(bǔ)中益氣),第四周(滋養(yǎng)泌乳、改善體質(zhì))的原則，合理飲食調(diào)補(bǔ)。

　　另外，專(zhuān)業(yè)月子餐里還有月子專(zhuān)用料理湯頭——月乃湯，剔除米酒中的酒精成分，添加漢方草本萃取精華，煲湯煮粥，可幫助產(chǎn)婦改善體內(nèi)血液循環(huán)，有效促進(jìn)乳汁生成，促進(jìn)身材恢復(fù)窈窕。黑芝麻油，搭配做菜，溫潤(rùn)腸道不上火，有助于緩解產(chǎn)婦便秘的煩惱。更有專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)坐月子和寶寶養(yǎng)護(hù)。

　　當(dāng)然，有沒(méi)有經(jīng)過(guò)合格外送餐資質(zhì)的中央廚房?制作與運(yùn)輸是否為冷鏈配送等方面，也都是評(píng)判專(zhuān)業(yè)月子餐的標(biāo)準(zhǔn)之一。