坐月子不能不吃的臺(tái)式月子餐 美食家文怡也推崇

　　烹飪對(duì)于新一代主婦來(lái)說(shuō)，更多的是一種享受。享受烹飪美食的過(guò)程帶來(lái)的成就感，享受家人和朋友品嘗美食帶來(lái)的幸福感和快樂(lè)感。提到烹飪就不能不提一位人物——文怡。

　　這個(gè)新時(shí)代主婦榜樣般的人物，完全顛覆了老一輩婆婆媽媽在廚房里的“勞作形象”，廚房裝修的漂亮，打掃的干凈，自己也穿的靚麗，完全享受在廚房里的每一次烹飪樂(lè)趣。這不？經(jīng)歷了生產(chǎn)、坐月子這個(gè)特殊時(shí)期，她又有新的感悟，這次人家推崇的是──專(zhuān)業(yè)月子餐！

　　文大美人的一句豪言壯語(yǔ)“沒(méi)吃過(guò)這些月子餐，都不好意思說(shuō)坐過(guò)月子！”究竟啥“月子餐”這么神秘？連小編都心向往之了。這就來(lái)介紹下美食家青睞的月子餐吧！

　　麻油豬肝湯

　　特點(diǎn)：產(chǎn)后周，補(bǔ)血、收子宮、排惡露

　　食材：豬肝 250g、帶皮老姜25g、黑芝麻油15ml

　　做法：

　　1.將豬肝洗凈，切成約3毫米厚的片，姜切薄片；

　　2.開(kāi)水汆燙豬肝后以?xún)羲�洗去血泡�?/p>

　　3.大火熱鍋，倒入黑芝麻油，文火爆姜呈金黃色；

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色；

　　5.加入水燉煮，煮至豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可熄火，趁熱享用；

　　黑木耳腰花湯

　　特點(diǎn)：產(chǎn)后第二周，收縮內(nèi)臟、強(qiáng)腰固腎

　　食材：豬腰1個(gè)、黑木耳（干）3g 、帶皮老姜25g、黑芝麻油15ml

　　做法：

　　1.豬腰洗凈，在清水中浸泡半天，切半，去除尿腺血筋；

　　2.在豬腰表面切花刀，再切成片狀；黑木耳泡水，瀝干備用；

　　3.水開(kāi)后，汆燙豬腰，以?xún)羲�洗去血泡�?/p>

　　4.熱鍋后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黃色，放入豬腰快炒至七分熟；

　　5.再加入水和黑木耳燉煮至豬腰熟透，加鹽調(diào)味即可。

　　竹蓀蓮子豬心湯

　　特點(diǎn)：改善睡眠、養(yǎng)心安神，調(diào)節(jié)腸胃

　　食材：豬心 250、蓮子10g、竹蓀3g、帶皮老姜25g、黑芝麻油15ml

　　做法：

　　1.豬心洗凈，切成3毫米厚度；蓮子洗凈，剔去蓮心；竹蓀泡軟后瀝干；

　　2.水煮開(kāi)后，汆燙豬心去血水，并以?xún)羲�洗去血泡；竹蓀汆燙備用；

　　3.熱鍋后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黃色；

　　4.轉(zhuǎn)大火放入豬心快炒至七分熟，加入蓮子、竹蓀一起燉煮；

　　5.煮到豬心熟透，加鹽調(diào)味后熄火，趁熱享用。

　　小編一路看下來(lái)，原來(lái)文大美人推薦的是某臺(tái)式專(zhuān)業(yè)月子餐的幾款經(jīng)典餐點(diǎn)啊！小編正好也是在他家坐月子的，怪不得這些餐點(diǎn)看著如此親切呢。文大美人也說(shuō)過(guò)，“有人問(wèn)我，坐月子重要的事兒是什么？ 我也以一個(gè)過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗(yàn)告訴你：吃，睡，好心情！沒(méi)有比這更重要的了。

　　好的食物 +好的休息+好的心情=嘩啦啦的優(yōu)質(zhì)奶水，這是鐵律！有了好食物、好休息、好心情、好奶水，孩子就有了基本的保障。”

　　女人坐月子，重要的事情就兩件事兒：一來(lái)，媽媽自己恢復(fù)身體；二來(lái)，實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)，給寶寶好的口糧。連美食專(zhuān)家都如此認(rèn)為，看來(lái)這已經(jīng)是媽媽們普遍的共識(shí)啦！不要一想到月子就是那些所謂的“老黃歷”，別讓那些“大補(bǔ)特補(bǔ)”、各種恐怖和郁悶的事排山倒海般撲面而來(lái)，這樣被嚇得手足無(wú)措的不光是新媽媽們，還有你的家人。

　　時(shí)代不同啦，月子也可以很輕松的坐。無(wú)論你是孕媽、哺乳期，還是正在備孕二胎，讓對(duì)的人，在對(duì)的時(shí)間，幫你去做對(duì)的事，自己過(guò)得舒坦，爹媽公婆也不受累，看初為人父雖然笨手笨腳的老公也順眼多了，新媽媽輕輕松松、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、無(wú)所顧慮地做好一頭“小奶牛”而不是“小肥牛”。