滬深“月嫂荒”高薪讓白領改行 月子餐培訓班火爆

　　在上海已打拼了10余年的白領董麗雅，近辭去原先白領工作，到滬上一家月嫂公司參加培訓班。董麗雅看準的是：月嫂工資未來會水漲船高，掙的錢不比白領少。

　　據媒體報道，北、上、深這三大城市月嫂月薪年年漲，月嫂月薪普遍已達7千到一萬元，甚至一些受過月子餐專業(yè)培訓，月子餐做得好的，月薪可達23000元。這樣誘人高薪吸引不少白領加入了月嫂行列，烹煮專業(yè)月子餐。一些白領“嗅覺”比較敏銳，辭職參加月嫂培訓，這樣在市場需求大時賺“桶金”。

　　媒體報導，二孩政策放開后，月嫂薪酬一路猛漲。在深圳，好月嫂具備月子餐專業(yè)技能且受過培訓的，薪資可從七八千元暴增至兩萬元。這樣高薪的“誘惑”讓不少月嫂爭相加入月子餐培訓行列。

　　不過高薪的月嫂確實要求是挺高的!從長相學歷到母嬰護理經驗，還有坐月子里重要──月子餐飲食調補，需要具備專業(yè)培訓認證。不少月嫂紛紛帶職培訓，希望在雇主面前掌握更多的“漲薪”條件。

　　愈來愈多月嫂受訓專業(yè)月子餐技能

　　近期月嫂月子餐專業(yè)培訓班火爆

　　今年40歲的金月芬原本在上海船務公司任職，無意聽說現(xiàn)在月嫂培訓市場比較火，便辭職參加了月嫂培訓準備考取上崗證。她告訴記者，現(xiàn)在市場上月嫂的月收入已破萬元，能做月子餐的月嫂可達兩萬元之多。

　　一家在上海經營專業(yè)月子餐的中國臺灣業(yè)者表示，近日確實月子餐的專業(yè)培訓場場爆滿，包括在北京、上海、深圳的報名反響都特別強烈。由于目前市場上月嫂欠缺專業(yè)的月子餐培訓機構，而專業(yè)月子餐業(yè)者品牌又屬少數(shù)，因此這一家廣禾堂號稱來自中國臺灣的月子餐業(yè)者，成為許多月嫂機構屬意合作對象。

　　事實上，月嫂的帶職培訓，也是市場上對明年月嫂需求的提前反應。隨著全面實施二孩政策的逐步推開，每年生育數(shù)還會增加。特別是一些 “70后”女性，二胎聘請月嫂的可能性大大增加。因而，今后數(shù)年月嫂的需求量將呈逐年增長趨勢，而滬上白領正是瞄準了這一趨勢，改行做起月嫂。

　　其實能做一手營養(yǎng)均衡、合理搭配的月子餐是每個合格月嫂必不可少的技能。透過專業(yè)月子餐培訓學習專業(yè)的月子餐課程和烹飪技巧操練，掌握科學月子餐制作方法及月子食補理念，取得 “料理嫂”證書，能更好的滿足新媽媽的月子飲食需求。

　　月嫂在家替產婦坐月子須具備專業(yè)認證技能

　　好月嫂不好找　專業(yè)月子餐資質加分

　　事實上，明年月子市場已提前感受到一輪新商機，民間對“猴”這一屬相的偏好，再加上二孩新政刺激，新一輪“嬰兒潮”將來襲。部份家政公司表示，“月嫂”的預約排期已到明年4月至6月了。

　　好月嫂不好找，月子專家便建議，除了育嬰護理的經驗，媽媽照護與月子餐的烹煮培訓資質更是不可缺的必要條件。但這樣月嫂薪資高，市場供給卻也非常有限。這也是許多在家坐月子媽媽要提前在預產期前至少半年就要預訂好月嫂排期的主要原因。

　　一位上海的許女士就說，自己就是傾向在家坐月子，但是需要專業(yè)的調理營養(yǎng)師主動教月嫂如何做月子餐。請好了月嫂，月嫂按照專業(yè)方法制作出的月子餐營養(yǎng)又美味，“月子里，我就順利恢復到了孕前體重，且奶水充足，寶寶也長得非常結實”，月嫂透過專業(yè)培訓，搭配DIY月子餐就能烹煮出專業(yè)可口的月子餐。

　　在家DIY月子餐有科學方法

　　很多媽媽傾向在家坐月子，月子餐由自家人DIY或是透過月嫂烹煮，依據產后媽媽不同階段的身體恢復的進展來調補。基本上按照專業(yè)的月子餐方法，產后、二周以溫補為主，剛生產完，是排惡露及傷口復原的重要階段，飲食以清淡為主;第三、四周后等媽媽乳腺逐漸暢通后可開始催奶進補。

　　受過專業(yè)月子餐訓練月嫂，只需要掌握中醫(yī)理念產后四階段食補原則，注意選購當天新鮮食材，以及月子餐專用的月子湯飲、月乃湯湯頭、月子油(黑芝麻油)，這些專業(yè)坐月子用的湯、油、水可以讓在家坐月子變得更輕松。