農品堂創(chuàng)始人何學功接受有儂專訪

　　農品堂創(chuàng)始人何學功

　　創(chuàng)業(yè)歷程專訪

　　牛人簡介

　　何學功，26年農業(yè)從業(yè)經驗，資深老農人。

　　擁有內資公司、外資公司、公眾公司管理經歷;政策咨詢、地區(qū)和行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢、企業(yè)管理咨詢經歷;股權投資基金經歷;現任北京農品堂食品有限公司董事長。

　　為什么做農品堂?

  對于普通消費者來說均衡營養(yǎng)食品是一個全球空白，是我們必須抓住的機會。均衡營養(yǎng)食品目前只有兩大類：嬰兒食品和醫(yī)療食品，但是，這兩種都是含有動物蛋白的。全植物的均衡營養(yǎng)食品農品堂研發(fā)出來是國際創(chuàng)，國內的。我們的主要原料是十幾種特色植物，包括谷物、準谷物、豆類、小油料、漿果和堅果。我們的產品不含有營養(yǎng)強化劑和膳食補充劑，全部是天然食材。藜麥是平衡蛋白質的關鍵原料，我們農品堂自己在昆侖山下育種種植，已經獲得了成功。目前是國內品質好、品相佳的。行業(yè)也是公認的。農品堂有了自己的品種，這是我們的運氣，也是好的機會。真正兌現了對消費者的承諾：健康生活，從一粒種子開始。

　　農品堂做什么?

  農品堂基于對行業(yè)的洞察力、對技術的敏感度、對分層次的人群的消費，我們開發(fā)出了一個均衡營養(yǎng)的食品，這不是必然，而是運氣，但我們能否把運氣變成商機?就目前推出的主糧包而言，產品形態(tài)確實比較初級，在外人看來就是個簡陋的雜糧營養(yǎng)包，其實我們是按照特殊膳食的完全營養(yǎng)標準來開發(fā)，并且在預處理上下了大工夫。但我們還可以很快的升級換代。通過和杜邦、布勒等研發(fā)機構和廠家合作，利用食品研發(fā)技術、添加各類植物性原料可以很快實現產品迭代，開發(fā)各種類型的比如烘焙的、膨化的谷物粒、谷物圈。所以食品研發(fā)方面，技術不是問題，就看我們如何發(fā)揮想象力，與80后消費主體互動，共同開發(fā)新品，這才能抓住消費者的心。我們只要做到食材多樣化、風味多樣化、產品形式多樣化，把握“全植物、、均衡營養(yǎng)”的核心原則就行。

　　農品堂的定位

  農品堂定位就是主糧營養(yǎng)專家。通過技術手段來打造一個營養(yǎng)均衡、的植物營養(yǎng)膳食體系。農品堂從一開始就是一個科技型企業(yè)，沒有固定資產投資。重點投入是前端的原料類別的植物育種;中端食品類別的發(fā)明專利;后端是品牌投入。在藜麥研究基礎上形成的皂苷、蛋白提取以及植物蛋白飲料的專利將會以知識產權形式與有運營能力的食品飲料或者保健品企業(yè)合作，獲得技術溢出收入。

　　農品堂如何通過“社群經濟”做大企業(yè)價值?

  要么自建自媒體，去影響一群人，要么自運營微信公眾號，提高影響力;要么自建云空間(大曬場)，要么開發(fā)一個新的與各類平臺的對接應用方案;農品堂今年的戰(zhàn)略目標就是完成與80后消費群體的互融，上半年要完成各種籌備、各種測試，獲得產品與模式的突破，下半年才能把企業(yè)價值做大，不然你還是一個傳統農業(yè)企業(yè)或者食品企業(yè)。

　　農品堂和社群經濟的未來只有一個結合點，即健康管理

  現在的可穿戴、便攜式智能設備(光譜檢測儀、紅外線掃描器等)已經發(fā)展到從頭到腳了，眼鏡、手表、手環(huán)、內褲、襪子、植入體內的納米機器人、智能檢測馬桶等等。從消費者需求出發(fā)出發(fā)，我們先解決均衡營養(yǎng)，然后要解決腸道菌叢問題;從技術出發(fā)，先解決加工技術的營養(yǎng)保障問題，再解決產品的食用便捷化和形式多樣化;從傳播角度，先解決“全植物、、均衡營養(yǎng)”的概念傳播，再解決社群建設問題。做事情要有主有次。

　　傳統企業(yè)不要拘泥于線上線下，不要顧慮什么艱難轉型，什么互聯網思維。這個世界分兩個世界，物質世界和虛擬世界，在物質世界我們要解決實體產品的運送距離問題，如何做到距離近;在虛擬世界要解決信息的點對點的鏈接和互動問題，如何做到時間短。距離短和時間短是我做投資和每次創(chuàng)業(yè)關心的問題。解決了這兩個問題，你就是有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，沒做對，你的各個方面或者環(huán)節(jié)都存在問題。這兩句話，是我用自己的錢和自己的創(chuàng)業(yè)經歷砸出來的。不是頓悟，是痛苦的領悟。

　　往大了說，人類的健康干預有五個維度：上帝干預了兩個維度—基因和環(huán)境;人類自己能做主的有三個----營養(yǎng)干預、運動干預和心理干預。營養(yǎng)素是一個基礎問題，是內在的生理干預;運動干預和心理干預是外在的調節(jié)。我們其實做的是營養(yǎng)干預的事情。我們從主食入手，避開人的選擇難題—豐富多樣的副食。我們提供了人的基本營養(yǎng)素，你不用再考慮缺什么少什么營養(yǎng)素，剩下的事就是你如何解決嘴饞的事情了。

　　批產品是針對新媽媽的備孕、妊娠、哺乳、塑身1000天開發(fā)的。第二批要對運動人群，素食(居士、維根)、3-16周歲、三高人群的營養(yǎng)包。以后逐步推出四季調理和速食即食系列。